浙江十大名宴排行榜，冠軍是西湖醋魚(2)
觀看 20人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2021-05-16
4、干菜燜肉
主料：豬肉、梅干菜
干菜燜肉是浙江地區(qū)一道有著滋養(yǎng)調(diào)養(yǎng)功效的美食菜品，這道菜品在各大地區(qū)的宴會上都非常的受歡迎，浙江地區(qū)的干菜燜肉需要用到 黃酒和紅曲，他們能夠很好的幫助豬肉祛除腥味，并且?guī)е还删葡阄丁?/p>
5、三絲敲魚
主料：鯇魚、香菇
三絲敲魚是浙江地區(qū)一道酥軟可口的美食菜品，這道菜品的制作方式非常的簡單，所以浙江地區(qū)經(jīng)常將此道菜品作為日常的菜品之一，將鯇魚制作成為薄薄的魚片，然后裹上淀粉，再和其他配菜一起煮即可。
6、宮廷鮑翅
主料：鮑翅、魚翅
宮廷鮑翅是浙江地區(qū)一道非常豪華的美食菜品，鮑翅和魚翅這兩種食材都是比較昂貴的海鮮食材，所以許多人為了襯托自己的身份，都會選擇去點這道菜品，其海鮮風(fēng)味十足，非常的滋補。
7、千島湖砂鍋魚頭
主料：魚
千島湖砂鍋魚頭是浙江地區(qū)一道非常有名的美食菜品，這道菜品最主要的是就是選擇魚的頭部，一般選擇比較大的魚頭，魚頭上面的肉比較少，但是肉質(zhì)非常的嫩，所以做起來會更加的好吃。
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