湖北黃岡有什么特色美食？黃岡最有名的六大特色美食

黃岡是湖北省下轄的地級市，位于湖北省東部，方言為江淮官話，風俗方言與九江相似，這里不僅山清水秀物產(chǎn)豐富，而且美食也多得數(shù)不勝數(shù)，那你知道湖北黃岡有什么特色美食？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下黃岡最有名的六大特色美食，吃貨們一起來瞧瞧吧！

黃岡最有名的六大特色美食

一、黃州燒梅

黃州燒梅，又名石榴燒梅，是湖北黃岡黃州區(qū)的特色傳統(tǒng)小吃，已有一千多年的歷史。[bai]據(jù)傳與蘇東坡同志相關(guān)，老蘇的鄰居潘彥明用糯米、冰糖、面粉做了一盤燒梅，頂端點上紅，像一朵朵盛開的石榴花。蘇東坡見這道菜形色俱佳，風味獨特，忍不住問：“這叫什么菜？”“這叫黃州燒梅，是我的拿手好菜，也是黃州府城的風味名吃！

二、大金肥腸粉

大金肥腸粉是黃岡市大金鎮(zhèn)的特色小吃，湯汁濃郁清爽，就是用洗凈的豬腸子，加上調(diào)料紅油辣椒、蔥花、醬油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、大頭芽粒、油酥黃豆、味精等制成的粉絲。肥腸是軟糯的口感，酸菜酸脆爽口，再澆一點炒肥腸的紅油，哇塞，特別好吃，我整個高中都在吃這個，毫不夸張！

三、黃岡東坡肉

湖北黃岡的東坡肉最正宗，因為蘇東坡被貶“黃州”五年，那里的豬肉特別便宜，東坡肉就是在那里被發(fā)明的，現(xiàn)在黃岡市的很多餐館都會做東坡肉，東坡肉向來做法多樣，但正宗的東坡肉，肉一出鍋，用刀輕輕一劃，肉皮就可以自然分開，色香味俱全，深受吃貨們的喜愛！

關(guān)鍵字： 美食