寧夏有什么特色美食？寧夏最有名的八大美食(3)

7、燴羊雜碎

燴羊雜碎是寧夏的傳統(tǒng)名菜之一，寧夏區(qū)內(nèi)各地均有制作，[bai]歷史悠久而素負(fù)盛名，既是風(fēng)味小吃，又是宴席上人們喜愛的傳統(tǒng)名肴。燴羊雜碎是集羊內(nèi)臟于一鍋，經(jīng)過燉煮而成的，喝一口鮮湯吃一口雜碎，不膻不膩，味道香醇濃郁，風(fēng)味獨(dú)特，是冬日里最不可少的一道美食。

8、沙湖大魚頭

沙湖大魚頭是寧夏獨(dú)特的風(fēng)味美食，曾被評(píng)為"中國(guó)菜"之寧夏十大經(jīng)典名菜，還擺上了國(guó)宴。產(chǎn)自沙湖的大魚頭，沒有任何污染，且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，通過名廚精心的研究和開發(fā)，用蒸、煎、炸等諸多烹飪方法進(jìn)行加工，形成了沙湖特有的招牌，吃過的人都贊不絕口。

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