韓劇中的十大特色美食：拉面、泡菜位居前兩名(3)

8、炸醬面

炸醬面是韓劇綜藝出鏡率最高的料理，也是一道非常神奇的料理。[bai]韓國(guó)人說(shuō)它是中餐，中國(guó)人說(shuō)它是韓式，其實(shí)韓式炸醬面是20世紀(jì)50年代，由韓國(guó)當(dāng)?shù)厝A僑把炸醬面口味改為更適合韓國(guó)人的口味，所以不是韓國(guó)炸醬面。韓式炸醬面是用春醬（黑豆發(fā)酵醬），混合一些蔬菜丁、豬肉丁等制成的濃醬，與勁道的面條攪拌在一起，好吃到舔空碗。

9、人參雞湯

對(duì)韓國(guó)有一定了解的人都知道韓國(guó)人在夏天喜歡喝人參雞湯，韓國(guó)人認(rèn)為以熱制熱對(duì)身體最好，因此會(huì)在三伏天去吃人參雞湯進(jìn)補(bǔ)。人參雞湯選用童子雞，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間熬煮肉質(zhì)也不會(huì)變硬，湯底清淡卻不寡淡，沒有平時(shí)雞湯的油膩感，入口清新的人參味充斥而來(lái)。

10、石鍋拌飯

這是韓國(guó)傳統(tǒng)美食，用石鍋裝著熱騰騰的谷米飯，上面放著各種各樣的蔬菜以及鮮紅的辣椒醬，再放上一顆生蛋黃，整個(gè)賣相看起來(lái)就讓人食欲滿滿。如果你敢生吃牛肉，可以嘗試有名的生牛肉拌飯，腌制過的生牛肉拌在飯里，別有一番滋味。

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