邢臺(tái)有什么特產(chǎn)美食?河北邢臺(tái)最有名的六大特色美食
邢臺(tái)市地處石家莊以南,古城邯鄲以北,是一座名副其實(shí)的歷史古城,有3500年建城史,600年建都史,是中國最早形成城市的地區(qū)之一。當(dāng)然,邢臺(tái)市也是美食之都,那你知道邢臺(tái)有什么特產(chǎn)美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河北邢臺(tái)最有名的六大特色美食,吃貨們趕緊來看看吧!
河北邢臺(tái)最有名的六大特色美食
一、炸布袋
炸布袋是河北邢臺(tái)的特色小吃,[bai]是一種由馃子面、雞蛋炸制而成的一道主食,早餐店鋪都會(huì)擺放一盆糖餅面不加糖,就是炸布袋用的,先預(yù)炸成布袋形狀,灌進(jìn)雞蛋封口,再炸,油溫比油條低,用油條面先炸成大布袋,裝入雞蛋合口,再次復(fù)炸,外皮酥脆內(nèi)心松軟鮮嫩。
二、邢臺(tái)燜餅
燜餅是河北邢臺(tái)地區(qū)著名的特色小吃。烙的餅切成長長的餅絲,并且吃起來香而不大油,突顯地道的特色,肉的、素的、各種菜碼的,品種多樣,實(shí)惠厚道,在外地,很難尋覓到這種美味,以至于讓在外地工作的我魂?duì)繅艨M,每次回家,都會(huì)吃頓燜餅。吃著盤燜餅,就著兩顆大蒜,那味道,還是家鄉(xiāng)的味道,簡直了!
三、清河菜豆腐
清河菜豆腐是邢臺(tái)清河縣一帶的特色小吃,熬煮的山水畫。原來此豆腐非彼豆腐,你們知道是啥嗎?先把黃豆用清水侵泡1個(gè)小時(shí),用石磨碾碎,加上榆樹葉或者根達(dá)菜(一種青菜),熬制而成,聽起來難登大雅之堂,但喝起來卻雅而不俗,極佳的口感,百吃不厭。
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