西安的特色美食有哪些？西安美食排行榜前十名(3)

8、粉絲羊血

粉絲羊血是西安地道的特色小吃，羊血鮮嫩，光滑筋軟，入口光滑，香辣可口，粉絲羊血的特點(diǎn)，集麻、辣、咸、香、光、嫩為一身，讓消費(fèi)者吃完，無(wú)不稱贊，重要的是它也可以泡饃，尤其到了冬季，乃是暖身健胃的第一首選，很多老年人都習(xí)慣拿粉絲羊血開(kāi)胃，深受老顧客的青睞。

9、臊子面

臊子面歷史悠久，不止在西安出名，[bai]在周邊很多縣市，甚至山西一帶，都非常有名氣，它上桌的速度很快，配菜比如豆腐，雞蛋、胡蘿卜、土豆、豆腐、蒜苗等，酸、辣、香為特色，吃口柔韌滑爽，好看又好吃。

10、酸湯水餃

西安夜市上的酸湯水餃，味道堪稱一絕，碗中的湯是紅色，喝上一口，酸酸的、辣辣的，說(shuō)起吃辣，很多人可能會(huì)忽略西安，其實(shí)老陜吃辣，絕對(duì)不遜色其它地方，味道鮮美酸香，熱氣騰騰、香氣撲鼻。

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