遼寧鐵嶺有名的六大特色美食，牛肉火勺占據(jù)榜首

鐵嶺市地處遼寧省北部，是遼寧省地級(jí)市之一、沈陽(yáng)經(jīng)濟(jì)區(qū)副中心城市。我們都知道，東北有很多特色美食，深受全國(guó)人民的喜愛。你知道鐵嶺特色美食小吃有哪些嗎？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦遼寧鐵嶺有名的六大特色美食，讓我們一起來了解一下吧！

遼寧鐵嶺有名的六大特色美食

一、牛肉火勺

牛肉火勺是遼寧鐵嶺地方特色的美食，類似餡餅，[bai]是一種牛肉餡小酥餅，羊油和面，一米見方的大平盒子放進(jìn)磚砌炭爐里用豆油煎熟的，配羊雜湯。火勺就靠著這些優(yōu)點(diǎn)躋身當(dāng)?shù)厝诵〕越缧念^好！當(dāng)然了除了把持住了人們的味蕾，親民的價(jià)格也絕對(duì)是重要因素。

二、李記壇肉

壇肉屬于東北地區(qū)較為常見的一道特色菜，顧名思義，裝在壇子里的肉，最有名的要數(shù)咱鐵嶺的李記壇肉了，外地人嘗過都說好，獨(dú)家做法，香飄四溢，垂涎欲滴，五花肉燒得軟爛，肥而不膩，咸香味十足，將湯汁倒入碗中連米飯也瞬間被拔高了三個(gè)層次。

三、大甸子村羊湯

鐵嶺縣大甸子鎮(zhèn)“大甸子羊湯”遠(yuǎn)近聞名，主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干，然后切成薄片放入滾開水里一氽，再倒入湯碗中，沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯就做成了。配上一個(gè)由海椒面、花椒面、鹽巴、味精等調(diào)和就成羊肉湯。

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