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四川達州有什么特色美食?四川達州最有名的六大特色美食(2)

觀看 26人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-02

四、干燒巖鯉

干燒魚是四川達州傳統(tǒng)名菜,用料多為鯉魚、草魚等,[bai]其中干燒巖鯉最為出名。色香味俱全,好多料,魚肉厚實美味,經過炊炸,再用家常味型的湯汁烹制,中火收汁,魚肉充分吸收了湯料的滋味,同時外酥內嫩,風味獨特。

五、燈影牛肉

達縣燈影牛肉是四川達州特色美食,薄如蟬翼 ,香辣酥脆,是很多人從小吃到大的美味,是兒時快樂的記憶,不會像牛肉干那種塞牙縫,它是吃起來非常細膩的那種,不僅入味,里面還有一絲芝麻的清香,又脆又油香,越咀嚼肉香越濃!

六、開江豆筍

開江豆筍是一種豆制品,很出名,因形似竹筍而得名,還是四川非物質文化遺產,而且上過央視,開江豆筍有一個特點,就是不白,顏色中黃,這是沒有任何添加的緣故,是可靠和放心的好豆筍。涼拌,鹵,炒,燒肉,都非常好吃。


關鍵字: 美食

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