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四川常見家常菜有哪些?四川人最愛吃的8道家常菜

觀看 22人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-01-03

提到四川,相信大家都不陌生,因為四川的美食,實(shí)在是太多了。每一個大街小巷,都有無數(shù)道美食,吸引著我們的味蕾。那你知道四川常見家常菜有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹四川人最愛吃的8道家常菜,吃貨們趕緊來看看吧!

四川人最愛吃的8道家常菜

一、麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川的傳統(tǒng)名菜之一,[bai]這道菜在全國各地的飯店里基本都會有,可以說是家喻戶曉的一道菜,我是安徽人,就連我們家一個月也會吃上好幾次。麻婆豆腐用料簡單又便宜,好吃又下飯,在四川人的餐桌上是最常見的一道菜。

二、辣子雞

辣子雞是四川的一道經(jīng)典家常菜,正宗的辣子雞是用整雞為主料,配上干辣椒、花椒等食材一起燒制而成的,不過一般在家里做很多人都是用的雞腿代替,雞肉便宜又鮮嫩,吃起來麻辣味濃,很是下飯,所以辣子雞在四川是很受歡迎的一道家常菜。

三、魚香肉絲

魚香肉絲是四川十大經(jīng)典名菜之一,雖說叫魚香肉絲,但是這道菜和魚可一點(diǎn)不搭邊,里面沒有一絲魚肉。魚香肉絲是用泡辣椒、子姜、大蒜和糖醋炒制豬里脊肉絲而成,因為聞起來有點(diǎn)像魚的香味,所以取名魚香肉絲,四川人沒有幾個不愛吃。

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