陜西十大特色美食：臊子面居第四，肉夾饃排第一(3)

8、葫蘆頭

　　葫蘆頭是源自陜西西安的傳統(tǒng)特色小吃，起源于北宋時(shí)期，[bai]是以豬大腸和豬肚等主要原料制作的，和羊肉泡饃的吃法很像，都是將饃掰成塊后倒入熬好的湯一起吃。

9、饸饹

　　饸饹也是一種面食，在陜西、山西、河北等地都非常流行，面條是使用豌豆面、莜麥面、蕎麥面等制作的，比一般的面條更粗，煮熟后配上豆腐、肉、蘿卜等做成的臊子，非常美味。

10、甑糕

　　甑糕是陜西西安、關(guān)中、晉南地區(qū)都非常流行的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，也是不能錯(cuò)過(guò)的十大西安美食之一，是用糯米、葡萄干、紅棗或蜜棗等制作而成的，味道十分香甜可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

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