中國十大頂級(jí)名菜：辣子雞上榜，北京烤鴨占據(jù)榜首(3)

8.辣子雞

　　辣子雞是一道非常經(jīng)典的川菜，不管是逢年過節(jié)還是日常生活中，[bai]這道菜都非常頻繁的出現(xiàn)在我們的餐桌上，雞肉切成小塊，再佐以各種香料和麻辣調(diào)味料爆炒而成，其色澤鮮紅亮麗，看著就讓人食欲大增，吃起來也是麻辣可口，非常開胃。

9.東安子雞

　　東安子雞是一道著名的湘菜，用肥美且肉質(zhì)鮮嫩的東安新母雞為原材料，先煮成七分熟后加入各種配料和香料煸炒，用這種方式炒出的東安子雞吃起來沒有煮透的柴感，非常的鮮嫩可口，又香又辣，各種滋味在嘴里，讓人回味無窮。

10.清蒸武昌魚

　　清蒸武昌魚是湖北非常著名的一道名菜，這道菜的原材料選自味道鮮美、肉質(zhì)豐富的武昌魚，再加上各種清香的配料和濃濃的雞湯清蒸而成，不僅吃起來醇香四溢、滑嫩可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是極其的豐富，能預(yù)防貧血、高血壓和低血糖。

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