閩北十大名小吃排行榜：光餅入榜，嵐谷熏鵝排第一位(2)

4、峽陽桂花糕

　　峽陽桂花糕是閩北一帶歷史非常悠久的糕點，[bai]主要由桂花、白糖、糯米粉等食材制作，外觀色澤潔白，又有著金黃色桂花的點綴，吃起來香甜軟糯，深受人們喜愛。

5、三層糕

　　三層糕也叫三層涼糕，是福建南平地區(qū)的特色小吃之一，主要使用糯米粉、青梅、葡萄干、青紅絲等食材制成，蒸熟后晾涼就可以吃了，吃起來還有著淡淡的清香。

6、光餅

　　光餅是福建省南平市、寧德市、福州市都有的特色小吃，起源于明朝戚繼光抗倭時期，主要使用面粉和豬肉制作后烤制而成，吃起來香脆可口。

7、筍燕

　　筍燕是南平市延平區(qū)最具特色的一道名肴，有著“閩北一絕”之稱，主要由冬筍、粉絲、瘦肉等食材制成，味道十分獨特，很值得品嘗。

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