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廣西十大碗:香菇黃燜雞、木耳炒鴨、紅燒肉上榜(3)

觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-04-08

8.糖醋排骨

  主料:豬排骨[bai]

  糖醋排骨是一道酸甜可口的美食菜品,先將買好的豬排骨洗干凈焯水,將其完全焯去血水之后,裹上粉下油鍋炸到表面金黃酥脆,另外起鍋放入冰糖炒出糖色,再將排骨放到鍋中翻炒。

9.鴛鴦蛋

  主料:雞蛋、豬肉

  鴛鴦蛋的制作方式也十分的簡易,在婚宴和宴會上十分的常見,只需要將雞蛋煮熟之后,將其剝殼切成對半,然后將腌好切碎之后的豬肉放到雞蛋上,一起合攏成鴛鴦蛋坯,最后放到油鍋炸制即可。

10.五柳全魚

  主料:魚肉

  五柳全魚是一道使得魚肉的鮮美體現(xiàn)的淋漓盡致的美食菜品,將買好的魚切成對半,然后再根據(jù)魚鰓的位置斜著劃幾道,將其放入到熱水當(dāng)中,然后放入去腥的紹酒、醬油和姜末,最后煮熟之后放入芡汁。


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