新疆最經(jīng)典的十大名菜：烤全羊居第二，大盤雞排榜首

　　中國之美，美在新疆！然而在新疆除了絕美的塞外風(fēng)光，還有眾多讓人欲罷不能、魂?duì)繅衾@的美食小吃。新疆人利用獨(dú)特的地理位置和環(huán)境優(yōu)勢，創(chuàng)造出了多種多樣，好吃豐盛的特色美食，把美味帶到各個(gè)地方，你知道新疆十大名菜之一有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹新疆最經(jīng)典的十大名菜：烤全羊居第二，大盤雞排榜首，你都吃過嗎？

新疆最經(jīng)典的十大名菜

1.新疆大盤雞

　　新疆大盤雞又被稱為沙灣大盤雞、辣子超級、是新疆特色美食，[bai]于20世紀(jì)80年代源自于新疆公路邊飯店，利用雞塊和土豆炒燉而成，會配合上新疆皮帶面搭配使用，是具有辣中帶香、色彩鮮艷、爽滑麻辣口味特點(diǎn)的餐桌佳品。

2.新疆烤全羊

　　新疆烤全羊是一個(gè)新疆代表名菜，在國內(nèi)外享有盛譽(yù)，是在新疆維吾爾族餐飲體系中占有重要地位的菜肴，在烤制時(shí)會利用新疆本地上好的羯羊配合上調(diào)好的糊狀汁制經(jīng)過蜜蜂燜烤一小時(shí)制成，具有肉質(zhì)細(xì)膩、鮮嫩無比特點(diǎn)的新疆招待貴賓和重要客人的菜肴。

3.新疆手抓羊肉

　　手抓羊肉是一道備受蒙古、回、藏、哈薩克和維吾爾等民族喜愛的傳統(tǒng)食物，是新疆知名菜品，有著近千年的歷史，以羊腰窩肉、香菜為主要原料經(jīng)過煮制而成，并會沾上辣椒面等配料一同食用。

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