湖南永州最有名的七大特色美食，第一名是永州血鴨(2)

4、東安土雞

東安土雞也叫東安雞，是源自于湖南省永州東安縣的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]是我國八大湘菜之首，也是國宴菜譜之一，雞肉緊實(shí)彈滑，色澤鮮艷，肉質(zhì)鮮嫩，酸辣爽口。

5、永州醬板鴨

來永州必吃醬板鴨，它是永州一絕，該美食起源于清朝末年，以嫩、香、肥、脆而聞名國內(nèi)，鴨肉鮮辣，就連鴨骨頭都是那么的好吃，很多人都要嘬上半天。

6、寧遠(yuǎn)釀豆腐

寧遠(yuǎn)釀豆腐主要是把豬肉餡填充到油豆腐中制成的，肉餡和豆腐皮都非常的柔軟，剛剛開始二者互不粘連，但是當(dāng)把肉泥填充到豆腐皮中煮熟之后，它們就融為了一體，變成了鮮美可口，多汁的肉餡豆腐，也寓意著“團(tuán)結(jié)”。

7、橙子糖

橙子糖是湖南永州東安縣的傳統(tǒng)美食，當(dāng)?shù)刈龅淖钫冢畹氐?，它主要是用麥芽糖、柚子皮、橙子皮制作的，吃到嘴中香甜軟滑，?xì)膩無渣，還能健胃消滯。

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