山東濟(jì)南最有名的七大特色美食，草包包子居榜首

濟(jì)南是山東省的省會(huì)，由于國(guó)內(nèi)泉水眾多，也被稱為“泉城”，是山東省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、教育和金融中心，也是重要的交通樞紐。芙蓉街是濟(jì)南特色老街和小吃街，這里匯聚了濟(jì)南所有大小美食，是濟(jì)南老街中最熱鬧的街道?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹山東濟(jì)南最有名的七大特色美食，一起來(lái)看看吧。

山東濟(jì)南最有名的七大特色美食

一、草包包子

草包包子是濟(jì)南市的中華老字號(hào)，始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代，因創(chuàng)始人綽號(hào)"草包"而得名，[bai]也是傳統(tǒng)名吃，它不僅是一種食品，更是一種傳承文化。不僅外形美觀，而且看起來(lái)令人垂涎欲滴，皮薄餡多，味美多汁，一口蒜瓣兒，一口包子，別提有多美了！

二、把子肉

老濟(jì)南把子肉深受食客的喜愛(ài)，甚至有些人一天不吃就饞得慌！濟(jì)南的把子肉是用繩子綁住的，避免長(zhǎng)時(shí)間的烹煮使得肥瘦皮分離，并通過(guò)捆綁保持一定的嚼勁，把子肉看起來(lái)很粗礦，極度饑餓的時(shí)候，光是視覺(jué)上就能給予力量，尤其是燉肉的湯汁，拌著米飯吃，大快朵頤，毫無(wú)壓力，整體感覺(jué)很像是豪放派的鹵肉飯。

三、油旋

油旋是山東濟(jì)南特色傳統(tǒng)名吃，看配料：“呦！不就是面和蔥嗎？”咬一口，驚了，松脆無(wú)比，太好吃了！不同于一般的火燒，雖然材料只有簡(jiǎn)單的面、蔥和油，但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到香味，只有優(yōu)質(zhì)花生油配上章丘大蔥，才能做出最正宗的油旋。

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