日照的美食有哪些？日照最有名的6大特色美食

山東日照是我國歷史最悠久的地區(qū)之一，北鄰青島、濰坊，南接江蘇連云港，因“日出初光先照”而得此美名，并且是一個被譽為“水上運動之都”的海濱城市，是一個不容錯過觀賞日出的寶地。日照旅游資源豐富，還有很多各類特色美食，你知道日照的美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹日照最有名的6大特色美食，一起來看看吧。

日照最有名的6大特色美食

一、日照西施舌

西施舌是日照的特色小吃，是用沙蛤做成的，盛產(chǎn)于日照海域，有“天下第一鮮”之稱，[bai]從貝殼中扒出肉，會吐出一條白肉，像是小舌頭一般，十分可愛，炒好盛盤，西施舌肉一端伸出，另一端肉有一點紅，明艷動人，這道菜，味道鮮美，營養(yǎng)極為豐富，食之難忘。

二、莒縣羊湯

莒縣全羊（又名莒州全羊），是用白山羊和波爾山羊做的，把整只羊放在大鐵鍋里用木柴精心熬制，直到羊湯變成乳白色，湯汁很淡不“白”，香味濃烈，放點鹽就能喝，冬天喝一碗熱氣騰騰的莒縣羊湯，搭配幾塊兒外酥內(nèi)軟的莒縣大餅，把餅浸進羊湯中，麥香在鮮美的羊湯當中迸發(fā)開來，那種感覺，甭提多美了！

三、酸辣烏魚蛋湯

烏魚蛋是日照海區(qū)所產(chǎn)的，酸辣烏魚蛋湯用的是新鮮墨魚的魚卵，為了除去其腥味，加入了大量的胡椒粉和醋，白胡椒的香味勁道既不會奪了鮮美，還帶有了酸辣的味道，簡直不要太好喝，烏魚蛋很多蛋白質(zhì)哦，薄薄的烏魚蛋片，滑滑韌韌，酸酸辣辣很爽口！

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