四川非常有名的8種小吃，缽缽雞、客家涼粉雙雙入榜

四川向來是美食之都，除了川菜讓人垂涎三尺之外，各種特色小吃也是層出不窮。有甜口的，也有香辣口的，各式各樣，非常豐富，絕對能滿足你一顆尋覓美食的心，以及想要品嘗特色小吃的嘴。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦四川非常有名的8種小吃，感興趣的朋友就不要錯過哦！

四川非常有名的8種小吃

1、兔頭

對于四川人來說，他們的生活中沒了兔頭，也就少了許多的樂趣。[bai]四川人如此愛吃兔，也就相應(yīng)的發(fā)明出了許多種制作兔的方式，有的人喜歡冷吃兔，有的人喜歡泡椒兔，還有的人喜歡麻辣兔頭，其中讓四川人最難以割舍的就是麻辣兔頭，麻辣兔頭對于無辣不歡的四川人來說，就是一道絕佳的美味。

2、缽缽雞

缽缽雞是一道非常地道的四川特色小吃。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。

3、客家涼粉

客家涼粉也叫做傷心涼粉，是一道非常具有特色的客家小吃?？图覜龇郾唤凶鰝臎龇鄣脑蛴袃蓚€，第一是說，外地人來到四川客家人家里做客，在吃客家人做的涼粉時非常想念家鄉(xiāng)；第二是說，客家人制作的涼粉非常辣，吃過的人常常會掉眼淚，不知道的人還以為是想起了什么難過傷心的事情呢。

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