福建省十大特色小吃排行：七星魚丸上榜，佛跳墻排榜首

福建是一個(gè)有著悠久歷史文化的省份，這里是以閩菜著稱，當(dāng)?shù)氐奶厣〕载S富多樣，種類比較多。而且制作魚蝦海鮮也很多，那你知道福建特色美食小吃有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹福建省十大特色小吃排行，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

福建省十大特色小吃排行

1、佛跳墻

佛跳墻福建名菜之首，是福建非常有名的一道特色菜，[bai]現(xiàn)在是著名的國(guó)宴主菜之一。這道美食匯聚了福建地域的精華，以鮑魚、海參、魚唇等海鮮為主料，輔以冬菇、冬筍等蔬菜，用花膠、蹄膀等高湯慢火熬制，口感濃郁，回味無(wú)窮。

2、蚵仔煎

蚵仔煎源自福建泉州，是以鮮嫩的蚵蜊為主料，加入雞蛋、淀粉、蔥花等調(diào)成面糊，用平底鍋煎制而成。口感酥脆，蚵蜊鮮美，是一道美味的小吃。

3、沙縣扁肉

沙縣扁肉以閩南風(fēng)味為主，選用優(yōu)質(zhì)五花肉，配以香蔥、蒜泥和辣椒醬等佐料，口感鮮嫩，是福建人民的家常菜。

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