江蘇省十大特色小吃排行：揚州炒飯居第五，鴨血粉絲湯奪魁(2)

4、泰州燙干絲

泰州燙干絲是一道典型的淮揚菜，也是泰州的特色小吃。[bai]它將豆腐干切成細絲，用開水焯燙后撈出瀝干，配以特制的調(diào)料，口感爽滑、清香微辣。

5、揚州炒飯

揚州炒飯是一道家喻戶曉的江南美食，也是揚州的特色小吃。它將米飯與多種食材如雞蛋、蝦仁、火腿、青豆等炒制而成，口感香糯、色彩繽紛。

6、無錫小籠包

無錫小籠包是一道以豬肉為餡，用面皮包裹而成的傳統(tǒng)小吃。其特點是皮薄餡嫩、湯汁豐富，搭配醋和姜絲食用，味道更佳。

7、揚州三丁包子

揚州三丁包子是揚州傳統(tǒng)名點之一。[bai]它以豬肉、香菇、竹筍為餡料，包入細膩的面皮中，蒸制而成。一口咬下去，餡料鮮美、湯汁濃郁，是揚州人民喜愛的美食。

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