中國(guó)最甜的十大名菜：松仁玉米上榜，糖醋鯉魚排第一位(2)

4、西紅柿炒蛋

西紅柿炒蛋，雖然是一道普通的家常菜，[bai]但在東北地區(qū)卻有著獨(dú)特的甜味變身。在烹飪過(guò)程中，東北人會(huì)加入更多的糖來(lái)提升菜肴的甜度。成菜色澤鮮艷、口感酸甜可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，是許多家庭餐桌上的必備佳肴。

5、鍋包肉

鍋包肉，起源于東北地區(qū)，是一道具有濃郁地方特色的甜菜。由濱江道署首席廚師鄭興文為適應(yīng)外國(guó)來(lái)賓的口味而發(fā)明。以豬里脊肉為主料，經(jīng)過(guò)切片、腌制、掛糊、油炸等工序后，再烹制而成。成菜色澤紅亮、酸甜可口、外酥里嫩，是東北人宴請(qǐng)賓客時(shí)必不可少的一道佳肴。

6、糖醋里脊

糖醋里脊，是一道經(jīng)典的山東菜。以豬里脊肉為主料，經(jīng)過(guò)切片、腌制、掛糊、油炸等工序后，再澆上由糖、醋、番茄醬等調(diào)料制成的糖醋汁。成菜色澤紅亮、外酥里嫩、甜中帶酸，是許多人心中難以忘懷的美味。

7、三不沾

三不沾，也是魯菜中的一道經(jīng)典甜菜。以雞蛋黃為主料，加入白糖、淀粉等調(diào)料炒制而成。成菜色澤金黃、口感細(xì)膩、不沾盤、不沾筷、不沾牙，故名“三不沾”。這道菜肴不僅考驗(yàn)廚師的技藝水平，更是一道讓人回味無(wú)窮的美味佳肴。

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