贛州有什么特色美食小吃？贛州十大名小吃(3)

8、鳳眼珍珠

鳳眼珍珠，是贛州的傳統(tǒng)小吃之一，[bai]以其獨特的外觀和口感而聞名。鳳眼珍珠是用糯米制成的圓形小丸子，中間嵌入一顆紅豆或黑豆作為“眼睛”，因此得名。鳳眼珍珠的口感軟糯香甜，搭配上濃郁的糖水或椰漿，更是美味無比。這道小吃不僅外觀可愛誘人，更承載著贛州人民對美好生活的向往和祝福。

9、會昌豆干

會昌豆干，則是以其獨特的風味和制作工藝成為贛州地區(qū)的特色小吃。會昌豆干選用優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過浸泡、磨漿、凝固等多道工序制作而成。豆干色澤金黃、口感韌勁十足、味道鮮美可口。無論是作為零食還是下酒菜，會昌豆干都是不錯的選擇。其制作工藝傳統(tǒng)而獨特，體現(xiàn)了會昌人民對美食的熱愛和對傳統(tǒng)的傳承。

10、石城薯芋餃

石城薯芋餃，以其獨特的原料和制作工藝而受到食客的喜愛。薯芋餃的餡料以薯芋為主，搭配上豬肉、香菇等調(diào)料，味道鮮美而獨特。餃子的皮薄而韌勁十足，包裹著滿滿的餡料，讓人一口咬下去就能感受到滿滿的幸福感。石城薯芋餃的制作工藝精湛，體現(xiàn)了石城人民對美食的匠心獨運和對傳統(tǒng)的尊重。

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