世界常見的十大餐飲用香草:薄荷奪冠,羅勒第二名
觀看 12人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-03-09
香草是多種芳香植物的統(tǒng)稱,是廣泛應(yīng)用于美容、沐浴、飲食和醫(yī)療方面的香料植物?,F(xiàn)在市場(chǎng)上的香草植物有很多,有部分還可以食用,相信不少朋友都有吃過一些香草食物。那你知道能食用的香草都有哪些?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下世界常見的十大餐飲用香草:薄荷奪冠,羅勒第二名,快來了解一下吧。
世界常見的十大餐飲用香草
1.薄荷
薄荷是一種中華常用中藥之一,中國十大香料之一,[bai]也是一種全株青氣芳香具有特種經(jīng)濟(jì)價(jià)值的芳香植物,在世界各地均有廣泛種植,用作茶飲有著清心明目的效果,除了茶飲還可用作調(diào)味劑和香料并配酒。
2.羅勒
羅勒是一種藥食兩用芳香植物,廣泛分布在亞洲、歐洲、北非和太平洋群島,是一種具有獨(dú)特風(fēng)味的全球十大香料之一,在法師、意式、印度和泰國烹調(diào)中得到了廣泛應(yīng)用,而中國臺(tái)灣菜中也有廣泛的應(yīng)用,三杯雞中的九層塔就可換成羅勒來進(jìn)行烹飪。
3.百里香
百里香是一種管狀花目唇形科植物,花期在7-8月期間,在歐洲西餐中常??梢砸姷竭@種香草植物的身影,不管的燉菜、烤制品、炒菜還是焗菜中都可見到這種味道辛香的食材,而中國在本草綱目中就有記載這種美食用香料。
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