宜昌有哪些特色美食？宜昌最出名的七大特色美食

宜昌市，是湖北省地級市，位于長江中上游結(jié)合部、湖北省西南部，素有“三峽門戶”“川鄂咽喉”之稱。這里有眾多歷史文化古跡和風(fēng)景名勝，還有各種各樣的美食小吃，那你知道宜昌有哪些特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了湖北宜昌最出名的七大特色美食，吃貨們趕緊來看看吧！

宜昌最出名的七大特色美食

1、紅油小面

紅油小面是宜昌特色小吃之一。[bai]因為其湯汁濃香麻辣，呈色鮮紅，色澤紅亮，爽滑帶韌，味道咸鮮香辣，遂得名紅油小面。制作材料有面、醬油、味精、油辣椒、蔥花等。由于該面價格低廉，味道獨特，已成為當(dāng)?shù)厥忻癫妥郎系囊坏廓毺丶央取?/p>

2、蘿卜餃子

蘿卜餃子是湖北宜昌的一道傳統(tǒng)小吃，雖然也叫餃子，卻是油炸食品。這種餃子主要是用蘿卜、大米漿、黃豆為原料，經(jīng)過油炸而成。油炸時，先在特制的彎月狀鐵勺中放入底漿，再放上拌好的蘿卜絲作餡，再蓋上漿，放入油鍋中炸至金黃色即成。食之外酥內(nèi)軟、辣而不刺，味鮮可口。

3、涼蝦

涼蝦是湖北宜昌很常見的一道特色小吃，因頭大尾細(xì)形似蝦，故此得名。這種小吃主要是用大米漿制成的，頭大尾細(xì)，看起來像蝦卻不是蝦，入口柔軟清甜、滑糯清爽，吃著比雪糕解暑，比冰粉Q彈，彈牙又甜蜜，一碗涼蝦下肚，渾身暑氣盡消。

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