盤點下中國最有地方特色的十大早餐

觀看 17人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2018-12-15

去每個城市旅游，最不能錯過的就是它們的傳統(tǒng)美食了，尤其是地地道道的早餐，所謂“一天之計在于晨”，早餐可是必不可少的一頓飯?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤點下中國最有地方特色的十大早餐，快來看看最受老百姓歡迎的特色地方早餐是哪些？

1、福州鍋邊糊

鍋邊糊是福州當?shù)氐囊环N美味小吃，在福州的小攤，小吃店里隨處可見。它取材自米漿、海蠣、花蛤、蟶干、蔥花、香菇等，配以油條、油餅、饅頭等配食，當?shù)厝硕及阉鼈儺敵稍绮图哑贰?/p>

2、蘭州牛肉拉面

蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是"中國十大面條"之一，清淡、爽口、實惠、價廉，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風味小吃。它以"湯鏡者清，肉爛者香，面細者精"的獨特風味和"一清二白三紅四綠五黃"，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，贏得了國內(nèi)乃至全世界顧客的好評。并被中國烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到美譽"中華第一面"。

3、廣東腸粉

皮白如雪、薄如蟬翼、晶瑩剔透、美不可言，這就是廣東腸粉。腸粉源于廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理、口味區(qū)分較出名的有廣州的西關(guān)腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，云浮的河口腸粉，郁南的都城腸粉等。

4、上海糯米團

糯米團是江南地區(qū)經(jīng)典的漢族小吃。老上海人的傳統(tǒng)早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

5、河南胡辣湯

胡辣湯，又名糊辣湯，河南傳統(tǒng)早餐。是中國北方早餐中常見的漢族傳統(tǒng)湯類名吃。糊辣湯常見于街上的早點攤點，其特點是微辣，營養(yǎng)豐富，味道上口，十分適合配合其它早點進餐。主要有逍遙胡辣湯，駐馬店胡辣湯，開封胡辣湯，北舞渡胡辣湯等幾個品種，各有特點。

6、漢中熱面皮

漢中熱面皮，是陜西南部的漢中地區(qū)著名的地方特色小吃。把大米浸泡后磨成米漿，上籠蒸成薄皮兒，趁熱抹上菜籽油，切成條狀，依個人口味調(diào)入辣椒油、蒜泥、味精、鹽、醋、醬油等佐料，拌勻即可食用。

7、寧波湯圓

湯圓是浙江寧波著名的漢族小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節(jié)，元宵節(jié)節(jié)日食俗。歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時明州(現(xiàn)浙江寧波市)興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬脂肪油、少許白砂糖做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫"浮元子"，后來有的地區(qū)把"浮元子"改稱元宵。與大多數(shù)中國人不同，寧波人在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統(tǒng)習俗。