河南平頂山最有名的六大特色名小吃，葉縣燴面上榜！(2)
觀看 27人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-08-08
4、寶豐羊肉沖湯
在河南平頂山寶豐縣一帶，[bai]流行一種叫“羊肉沖湯”的特色名小吃，湯濃味美，價格便宜，河南寶豐羊肉沖湯是把煮爛的羊肉切片用滾燙的羊肉老湯反復沖燙六次，然后放上老湯各種佐料，寶豐的湯講究配料豐富，味道醇厚，配上一個火燒饃，味道絕對不一般。
5、葉縣燴面
羊肉燴面是平頂山葉縣的一大特色名小吃，每次小編來河南出差都吃上一碗，燴面湯濃、味鮮，面糯而不坨。上面配有菠菜、蔥花、蒜苗、香菜和海帶。端上來先用勺子翻騰一下，來上一勺濃湯，偶爾碰上幾塊羊肉摻著蔥花與蒜苗，面汁融入湯里，那種感覺比單純喝羊湯都鮮美。
6、汝州粉皮
汝州粉皮是河南平頂山汝州市的特色名小吃，薄如蟬翼，柔軟可口，可熱吃，也可涼拌。小編喜歡加上點芥末拌了吃，泡軟的粉皮，切成條，切成絲兒，燙過的菠菜，胡蘿卜，木耳，加上油鹽佐料，粉皮爽滑，芥末濃郁增香嗆而不辣，爽口極了。
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