江蘇最著名的七大“特色面”，你最喜歡哪種呢？(2)
觀看 36人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-11-03
4、皮肚面
皮肚面是江蘇南京的一道特色名吃，一碗上好的皮肚面，[bai]皮肚就是“靈魂”，皮肚一定要吃著夠脆，每一塊都是色澤金黃，當皮肚吸滿湯汁后，咀嚼在嘴里那種濃香特別“銷魂”。其次是湯頭要鮮醇香濃，面條要勁道爽滑，還有韌勁。這碗皮肚面最大的特點就是“碗大，料多，熱辣，嗆口”，吃著過癮又舒坦。
5、鍋蓋面
鎮(zhèn)江的鍋蓋面被稱為“江南面食之首”，是鎮(zhèn)江三怪之一，它也是我國十大名面之一。這碗面是由爽口彈牙的面條，咸鮮清香的湯汁，油香四溢的澆頭構(gòu)成的，吃的時候搭配上一碟香醋，一塊肴肉，別有滋味。
這碗面的做法有些店里還真的是帶著鍋蓋一起煮面，很多網(wǎng)友見到都表示：“真奇葩”。
此面可以說是“南北通吃”，分為白湯和紅湯，白湯濃郁鮮香，紅湯油亮發(fā)光，顏色突出，再搭配上上好的澆頭，真是葷素都有，五光十色，有牛肉、牛肚、鱔魚、腰花等，吃到嘴里都是驚喜，鮮中回甜。
6、楓鎮(zhèn)大肉面
楓鎮(zhèn)大肉面是老蘇州夏季非常著名的一碗面，這碗面也被譽為是蘇州“最精細、最難做、最鮮美”的面條，它是白湯面中的佼佼者，這道面重在“拼湯”，一碗“拼”出來的好湯就是它的靈魂。最后加上一口入口即化的大肉，看著肥瘦相間，瘦肉吃著酥爛醇香，肥的吃著不膩口，尤其是肉浸潤了湯汁，吃到嘴里真的是滿口鮮香，食之難忘。
7、東臺魚湯面
東臺魚湯面是江蘇東臺市的一道傳統(tǒng)面食，這碗魚湯面主要是用魚和豬骨熬制成的濃白味鮮的魚湯，在魚湯中下入上等的細面條制成的一道美食，魚湯喝到嘴里醇厚鮮美，香氣逼人，面條吃著香醇味美，齒頰留香，真是暖心暖胃，養(yǎng)生滋補。
關(guān)鍵字： 美食
看過本文的人還看了
熱門推薦
- 日本可謂是AV事業(yè)發(fā)展到頂端，日本AV女優(yōu)數(shù)量激增，平均每年有大約6000名女孩首次在AV影片中亮相。這么龐大AV群體，不乏有一些顏值擔當?shù)腁V女優(yōu)，那么你知道日本最著名的AV女優(yōu)有哪......
- 很多網(wǎng)友喜歡看歐美片，尤其是歐美那些被封禁的影片。歐美電影大多比較開放，許多歐美女星都拍過限制級大片，一部電影中總是不乏某些十八禁的畫面。有很多歐美電影已經(jīng)都拍完......
- 每個地區(qū)都有自己的文化，例如在三級片這塊，目前世面上能看到三級片有韓國三級片、日本三級片、香港三級片、臺灣三級片、歐美地區(qū)三級片。泰國不僅有著美艷的人妖皇后，更有......
- 世界之大，無奇不有。世界上存在著很多的國家，每個國家都只有著各自獨特的民族，接下來巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹的是世界上生殖器最大的民族，非洲象人族最長56厘米，感興......
- 中國漢字的歷史是長達數(shù)千年的發(fā)展和演變的歷史過程，現(xiàn)在全世界很多地方也在學習漢字、漢語。中國漢字有八萬之多，其中不免有一些特殊漢字，那你知道中國筆畫最多的字有哪些......
- 海溝是位于海洋中的兩壁較陡、狹長的、水深大于5000m（如毛里求斯海溝5564m）的溝槽，是海底最深的地方，最大水深可達到10000米以上（馬里亞納海溝11034m），大都分布于大洋邊緣，目......
- 百家姓是我國廣為流傳的記錄我國姓氏的讀物，而近些年來，一直流傳的百家姓版本是以趙、錢、孫、李為前四排名的版本。目前全國在用姓氏共計6150個，很多的姓氏也是非常有來源的......
- 在時間的長河中, 曾有許許多多偉大的統(tǒng)治者，他們對國家的貢獻非常大，影響力非常的深遠，一直備受后世敬仰。他們不僅改變了自己的國家，更為世界歷史留下濃墨重彩的一筆，至......
- 說到世界上最大的國家，大家的第一印象會是俄羅斯、加拿大和中國。那除了這三個國家外，世界上還有很多國家的國土面積很大，你知道還有哪些國家的面積最大呢？接下來就讓巴拉......
- 中國的國土面積有960萬平方公里，國土富饒，從新疆到黑龍江這就跨越了多少緯度，不同的城市，有不同的風土人情。建設(shè)生態(tài)、宜居城市非朝夕間實現(xiàn)，需要無數(shù)心懷熱切期待的城建......
