黑龍江雞西最有名的6大特色美食，雞西冷面位列榜首

雞西是黑龍江省轄地級(jí)市，別稱煤城，屬于我國(guó)東北邊陲開(kāi)發(fā)較早的地區(qū)，歷史悠久，特色美食小吃多樣，那你知道雞西有哪些特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了黑龍江雞西最有名的6大特色美食，吃貨們一起來(lái)看看吧。

黑龍江雞西最有名的6大特色美食

一、雞西冷面

提到雞西，大家第一時(shí)間想到的一定是雞西冷面！[bai]雞西冷面是黑龍江省雞西市的著名特色小吃之一，簡(jiǎn)單方便易操作，老少皆宜，夏季必不可少的美食，但是經(jīng)過(guò)傳播與發(fā)展，各地冷面的做法和口味又有所不同，但雞西的冷面有別于其他地方冷面，更注重形式和外表，在這里沒(méi)有雞蛋、沒(méi)有牛肉，僅憑一碗勁爽的冷面配上黃瓜絲、辣椒油、香菜，再兌上爽口無(wú)比的冷面湯就足以征服來(lái)這里的食客。

二、雞西辣菜

雞西辣菜是黑龍江省雞西市的特色小吃之一，確切的說(shuō)由傳統(tǒng)朝鮮族辣菜發(fā)展來(lái)的。雞西辣菜還是很有特點(diǎn)的，我們?cè)跂|北常吃，雞西辣菜做法各家各戶都不一樣，常吃的泡菜還有泡酸蘿卜，干豆腐，桔梗，豆腐泡等等，有五十多余種，風(fēng)味獨(dú)特，為大眾所贊賞并暢銷。

三、雞西刀削面

雞西刀削面是黑龍江省雞西市特色小吃，基本分為單放，全辣，過(guò)水單放和過(guò)水全辣4種，不過(guò)水的面條軟糯，熱氣騰騰的面條和辣湯蘸料搭配在一起，吃起來(lái)辣得更過(guò)癮。過(guò)水的面條，口感上更加勁道。雖然只是一碗白水面條，面的做法上有很大的講究，辣湯更不必多說(shuō)了，每家都獨(dú)有自己的秘制配方，一碗下肚，胃里都是妥帖。

關(guān)鍵字： 美食