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臨沂有什么特色美食?山東臨沂最著名的六大特色美食(2)

觀看 21人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-11-30

4、沭河老鴨湯

沭河老鴨湯是山東臨沂的一道著名小吃,[bai]它屬于一道滋補類型的湯鍋美食,燉出來的鴨肉松軟可口,沒有一絲腥味,肉的肌理分明,湯汁很鮮,原汁原味,成功的俘虜了眾多食客們的胃。

5、臨沂糝湯

糝湯是臨沂人非常愛吃的早餐之一,已經(jīng)被列入了山東省非遺。它主要是用牛肉,加上牛骨熬湯,熬制出來的湯熱、辣、香、肥,鮮香醇厚,不腥不膻,開胃暖胃,增益元氣。

6、大莊燒雞

大莊燒雞是山東臨沂市沂南縣大莊鎮(zhèn)的一道地方名吃,它主要是用蒙山公雞,加上傳統(tǒng)的制作工藝制作的,這種燒雞有4個特點,干、透、色、香,雞肉緊實有彈性,表層酥脆,內(nèi)里肉質(zhì)嫩滑,多吃不膩。


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