河南焦作最有名的八大美食：沁陽驢肉丸入榜，你吃過沒？

焦作屬于河南省，境內(nèi)擁有云臺山、神農(nóng)山、青天河等3個5A級景區(qū)，這里不但歷史文化悠久風(fēng)景秀麗，美食也很多。那你知道河南焦作的美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹河南焦作最有名的八大美食：沁陽驢肉丸入榜，你吃過沒？感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

河南焦作最有名的八大美食

1、溫縣鐵棍山藥

鐵棍山藥，是河南省焦作溫縣的地理標志產(chǎn)品。[bai]因山藥上有像鐵銹一樣的痕跡，故得名鐵棍山藥。鐵棍是眾多山藥品種中久負盛名的一種，有除寒邪氣、補中益氣之效，做法可蒸可炒、可燉可煮，味道鮮美，干綿甜香，被譽為“神仙之食”，居“四大懷藥”之首。

2、沁陽驢肉丸

驢肉丸是焦作沁陽的傳統(tǒng)特色美食，用驢肉兌上紅薯淀粉下油鍋炸，炸至外表金黃即可出鍋。剛炸好的驢肉丸焦香四溢，咬上一口，鮮嫩松軟、越嚼越香。驢肉丸能干吃，也能煮著吃，在當?shù)睾芏嗳说脑绮投际菑囊煌霟釟怛v騰的驢肉丸湯開始的，咸香可口，回味悠長。

3、博愛小車牛肉

博愛小車牛肉是焦作地區(qū)的名吃，它是一種鹵制食品，主要以牛腱肉和牛頭皮熬制而成。先鹵后壓，做法地道，比吃醬牛肉還解饞。原生態(tài)的醇厚味道，透明的膠質(zhì)在口腔里潤開的感覺特別迷人，牛肉入口化渣，扎實勁道，調(diào)味鮮香。

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