東北最有特色的十大名菜：地三鮮上榜，第一道是殺豬菜(3)

8、得莫利燉魚(yú)

得莫利燉魚(yú)是東北代表菜之一，已有一百多年的歷史。[bai]主要由魚(yú)、豆腐、粉絲等食材燉制而成。熱氣騰騰的燉魚(yú)上桌時(shí)，看著就令人食欲大增。魚(yú)肉軟爛入味兒，香氣四溢；豆腐吸足了湯汁的精華，嫩滑爽口；一口魚(yú)肉，一口豆腐，瞬間幸福感爆棚。

9、五彩大拉皮

五彩大拉皮是東北傳統(tǒng)特色美食，可以單獨(dú)當(dāng)一道菜品，也可以作為主食食用。東北大拉皮主要食材是用土豆淀粉做的拉皮，配上黃瓜絲，胡蘿卜絲，紫甘藍(lán)等配菜，淋上麻醬涼拌均勻即可。口感：滑溜爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)論是下酒、配飯都超好吃。

10、鐵鍋燉大鵝

鐵鍋燉大鵝是東北地道特色菜之一，毫不夸張的說(shuō)，這道菜可以說(shuō)是全國(guó)人民無(wú)人不知，無(wú)人不曉。這鐵鍋燉一開(kāi)鍋熱氣騰騰，香氣撲鼻，鵝肉軟嫩入味有嚼勁，搭配上土豆和玉米，每一口都讓人回味無(wú)窮。還有現(xiàn)烙的大餅子和現(xiàn)蒸的花卷，簡(jiǎn)直不要太幸福。

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