張家口有哪些特色美食？聞名張家口的6大特色美食

張家口位于河北的西北邊，正好地處于京、晉、蒙交界處，是京北的門(mén)戶，它還是一個(gè)有著“國(guó)際張”稱號(hào)的現(xiàn)代化都市，也是現(xiàn)行長(zhǎng)城最多的地區(qū)，有著“長(zhǎng)城博物館”的美稱。這里也有著很多接地氣的美食，由于張家口和內(nèi)蒙古相鄰，因此在飲食上有很多都接近內(nèi)蒙古的風(fēng)味。你知道張家口有哪些特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦聞名張家口的6大特色美食，一起來(lái)了解一下吧！

聞名張家口的6大特色美食

一、懷安豆腐皮

懷安城豆腐皮是張家口懷安縣地方特產(chǎn)美食，[bai]色澤金黃，頗為好看，豆味濃郁有嚼勁，懷安的豆腐皮就像紙一樣薄，味道十分香，用豆腐皮做出來(lái)的美味可以是涼菜，可以是熱菜，可以是葷菜，可以是素菜，味道的香味，真的不是用言語(yǔ)說(shuō)的，吃起來(lái)口感絲滑軟嫩又不失韌性，是張家口百姓飯桌上不可或缺的佳肴。

二、柴溝堡熏肉

柴溝堡熏肉是張家口懷安縣的特色名吃，選用的豬肉生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、冷鮮排酸、天然香料無(wú)添加，采用天然柏木熏制，涼拌、炒菜都是家常特色美味之選！我小時(shí)候特別盼著吃這個(gè)，肥而不膩瘦而不柴，切片用饅頭夾著吃就超級(jí)香，咬一口柔軟綿密，濃郁的鮮香涌入口腔，真是肥而不膩，瘦不塞牙。

三、窩絲餅

窩絲餅是張家口懷安地區(qū)非常出名的特色美食，它就像用手搟面條盤(pán)在一起的餅， 搟餅的時(shí)候慢一點(diǎn)別搟破了，搟好的餅刷油，切絲，然后卷起來(lái)，從兩頭拿起來(lái)拉得越長(zhǎng)絲越細(xì)，注意不要拉斷了 ，兩面煎香之后，輕輕一抖，面條纏成一圈一圈的，絲絲分明，好吃又好玩。

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