承德著名的小吃有哪些?河北承德六大特色名小吃(2)
觀看 14人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2022-12-16
四、鮮花玫瑰餅
鮮花玫瑰餅是承德市名特產(chǎn)點,只用鮮花制作的玫瑰餅,[bai]吃著就像清晨剛摘下的鮮花,淡淡的甜,真的不會膩,一口氣吃三四個毫無負擔,酥到掉渣,記得小編我小時候吃的玫瑰餅,里面的餡兒是采摘玫瑰花骨朵,洗完空水放入容器內(nèi),一層玫瑰花一層白砂糖再一層玫瑰花一層白砂糖,密封一定時間后取出?,F(xiàn)在機械化肯定不是這個做法了。
五、承德杏仁茶
杏仁茶,承德盛產(chǎn)杏仁,本地產(chǎn)的杏仁,脫苦后,熬成濃濃的杏仁茶,帶著甜甜的味道和香香的杏仁味兒。由承德特產(chǎn)杏仁為原料,浸泡十二個小時以上,然后手工去皮、磨漿,過濾杏仁殘渣,最后加入冰糖和少量的糯米熬制而成,回味清甜,很有家鄉(xiāng)特色,味道濃郁,吃起來有牛奶般的口感。
六、煎碗坨
盛產(chǎn)蕎麥的承德用這一原材料做出了各式各樣的美食,其中煎碗坨可稱得上其中的佼佼者了吧。煎碗坨是承德土生土長的美味,據(jù)傳乾隆年間這小吃就進了御膳房成為了皇室的膳食呢,小編我第一次吃煎碗坨,咸咸的,有兩個醬讓我選,趁熱吃,好吃。
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