廈門十大名菜：同安封肉居第一，半月沉江居第二
觀看 27人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-05-24
至于廈門，無疑是文藝的。鼓浪嶼、風(fēng)景名勝區(qū)、白鷺洲等眾多美景構(gòu)成了一幅豐富多彩的畫卷。如畫的風(fēng)景吸引了無數(shù)人前來參觀和游玩。除了旅游資源豐富，廈門還有不少名菜。廈門菜是福建菜中的閩南菜的代表，味道以清鮮、甜香為主，擅烹海鮮，調(diào)料多加入蝦油、蝦醬等提鮮。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廈門十大名菜：同安封肉居第一，半月沉江居第二，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。
廈門十大名菜
1、同安封肉
同安封肉是廈門同安的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]主要使用豬肉、蝦米、香菇、板栗等食材蒸制而成，吃起來肥而不膩，老少皆宜，是當(dāng)?shù)厝搜缦媳貍涞囊坏啦恕?/p>
2、半月沉江
半月沉江是用水面筋和香菇制作的一道藥膳，不僅是廈門十大名菜，也是福建十大名菜之一，這道菜不僅吃起來味鮮清香，還具有很好的食療功效。
3、姜母鴨
姜母鴨是起源于福建泉州的一道閩南菜，傳到廈門后也十分流行，主要使用鴨、姜母、腐竹等食材制作，不僅味道鮮香可口，還具有滋陰降火的功效。
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