廈門(mén)十大名菜：同安封肉居第一，半月沉江居第二

　　至于廈門(mén)，無(wú)疑是文藝的。鼓浪嶼、風(fēng)景名勝區(qū)、白鷺洲等眾多美景構(gòu)成了一幅豐富多彩的畫(huà)卷。如畫(huà)的風(fēng)景吸引了無(wú)數(shù)人前來(lái)參觀(guān)和游玩。除了旅游資源豐富，廈門(mén)還有不少名菜。廈門(mén)菜是福建菜中的閩南菜的代表，味道以清鮮、甜香為主，擅烹海鮮，調(diào)料多加入蝦油、蝦醬等提鮮?，F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廈門(mén)十大名菜：同安封肉居第一，半月沉江居第二，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

廈門(mén)十大名菜

1、同安封肉

　　同安封肉是廈門(mén)同安的一道傳統(tǒng)名菜，[bai]主要使用豬肉、蝦米、香菇、板栗等食材蒸制而成，吃起來(lái)肥而不膩，老少皆宜，是當(dāng)?shù)厝搜缦媳貍涞囊坏啦恕?/p>

2、半月沉江

　　半月沉江是用水面筋和香菇制作的一道藥膳，不僅是廈門(mén)十大名菜，也是福建十大名菜之一，這道菜不僅吃起來(lái)味鮮清香，還具有很好的食療功效。

3、姜母鴨

　　姜母鴨是起源于福建泉州的一道閩南菜，傳到廈門(mén)后也十分流行，主要使用鴨、姜母、腐竹等食材制作，不僅味道鮮香可口，還具有滋陰降火的功效。

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