哈爾濱最出名的七大特色美食：大列巴上榜，鍋包肉居榜首(2)

4、哈爾濱熏雞

哈爾濱熏雞是黑龍江哈爾濱的一大特色美食，是以肥嫩的老母雞為主要食材制作的，[bai]經(jīng)過了先煮后熏，熏出來的雞外表呈淺褐色，無破損，無絨毛，帶有濃郁的熏雞香味，吃著不硬也不過爛，比較入味。

5、哈爾濱干腸

哈爾濱的干腸在當?shù)匾彩蔷秘撌⒚?，其實它就是灌好的腸經(jīng)過風干而成，要比紅腸纖細，和臘腸有點像，但是干腸偏硬偏韌性，比較有嚼頭，口感上也更為咸一點，平?？梢援斪鲂×闶橙コ?。

6、松仁小肚

松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽樓的一道風味名菜，它主要是用松子仁、豬肉、豬小肚制作的，做出來的肚外表呈棕褐色，看著光亮滑潤，表皮吃著彈脆不失嚼勁，里邊的瘦肉呈淡紅色，切片不散也不裂，緊實有彈性，還帶有松仁的清香味。

7、馬迭爾冰棍

馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冰棍，也是我國歷史上最早的冰棍，即便是再冷的天氣也有人排隊吃它，這種冰棍方方正正的，呈淡黃色，奶香味醇厚，冰中帶香，甜而不膩，里邊沒用任何膨化劑，且用的牛奶和雞蛋的含量遠遠要高出普通的冰淇淋。

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