黑龍江特色菜有哪些？黑龍江10道代表菜(2)

第四種：鍋包肉

說起女士菜，可能最出名的就是黑龍江的鍋包肉了。[bai]這是一道穿越百年的名菜，經(jīng)過歷代人的改良和創(chuàng)新，味道更加的鮮美，端上桌鼻子和舌尖可以同時感受到酸甜味的刺激以及豬肉的鮮香，只要吃上一口就讓人直呼過癮！

第五種：齊齊哈爾烤肉

一提起齊齊哈爾，最出名的一定是齊市烤肉，這仿佛已經(jīng)成了老少皆知的美食?？救獾闹鹘鞘桥Ｈ猓€有蔬菜，包括卷肉的蘇子葉和生菜，還有蒜和辣椒等小配料，烤蛤蜊、烤地瓜、烤魷魚......都深受人們的喜愛，烤肉的調(diào)料有孜然、白芝麻、紅辣椒、花生面、黑胡椒、味精和鹽，我們可以根據(jù)自己的喜好自行選擇。

第六種：地三鮮

地三鮮都是哪三鮮？當然是茄子土豆和辣椒了，地三鮮的制作方法非常簡單，但是有一個難點就是考驗你的“過油”功夫，要保證這三樣食材炸的外酥里嫩，鮮美多汁，地三鮮要是做好了非常下飯，就連小孩都能吃兩碗。

第七種：得莫利燉活魚

得莫利因產(chǎn)地得德利鎮(zhèn)而得名，這個鎮(zhèn)子距離哈爾濱不遠，常常選用活鯉魚或鯽魚當為主料，以粉條，白肉為輔料，是東北四大燉菜之一，它的優(yōu)點和特點是魚肉味道鮮美，魚肉又肥又嫩，最重要的是魚不腥不膩，很受人們的歡迎。

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