安康有什么特色美食？陜西安康最有名的7大特色美食(2)

4、鼓氣饃

鼓氣饃是安康石泉獨(dú)產(chǎn)的風(fēng)味小吃，烤熟的鼓氣饃黃亮亮的，[bai]撒著芝麻，吃起來又香又脆，鼓氣饃劃開后，夾啥都超好吃！因?yàn)橹谱鞴に嚜?dú)特，如今制作鼓氣饃的人也越來越少了，周邊縣市很難再見到，所以到安康一定要品嘗這獨(dú)具特色的美食。

5、洋芋粑粑炒臘肉

洋芋粑粑炒臘肉原是鎮(zhèn)坪老百姓桌上的家常小菜，洋芋粑粑充分吸收了臘肉的油脂，顯得越發(fā)的飽滿晶瑩，再加入新鮮的本地辣椒，花椒，蒜片，蔥節(jié)，姜片，紅黃白綠色澤鮮亮，臘肉肥而不膩，洋芋粑粑滑潤(rùn)爽口。

6、漢陰炕炕饃

炕炕饃是漢陰民間的一種特色小吃，其形如滿月，邊厚中薄，色黃、酥脆，香氣撲鼻，一層層剝開吃，讓人回味無窮。這個(gè)小編我最喜歡咸味和甜味的，都很好吃，非常酥脆，芝麻滿滿，非常香，這個(gè)酥餅比較薄，所以吃起來很像小吃芝麻瓦片，但是比瓦片更酥香。

7、漢陰白火石汆湯

白火石氽湯是利用石塊(鵝卵石)作炊具，間接利用火的熱度能烹制食物的烹飪方法。是以鮮豬肉、香菇為主要原料的菜品，屬于漢陰地方菜，口感比水煮更為鮮美，吃起來鮮味綿長(zhǎng)，讓人口齒留香。

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