去內(nèi)蒙必點的5道草原美食，蒙古血腸、扒駝掌雙雙上榜

內(nèi)蒙古大草原是人們夢想的天堂，這里有著非常優(yōu)美的風景，空氣質(zhì)量也特別好，每到夏天的時候那種風吹草低，見牛羊的感覺是每個人都向往的，內(nèi)蒙古大草原也有很多著名的美食，那你知道內(nèi)蒙古必吃的美食有哪些呢？下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下去內(nèi)蒙必點的5道草原美食，快來了解一下吧。

去內(nèi)蒙必點的5道草原美食

1、呼市燒麥

呼市燒麥是呼和浩特一種流傳很久、至今不衰的風味特色美食。[bai]它和別的燒麥不一樣，在其他地方燒麥都是按籠出售的，但在呼市是按照皮的重量來進行售賣。吃燒麥時還要配滾熱的濃磚茶，不僅可以消食解膩，還可以茶話天下。其原料選用的是羊腿肉，將羊肉剁成餡后和放入糯米皮中一同包制蒸熟。出鍋后的燒麥特別好看，就像一朵綻放的石榴花一樣?？诟幸矘O好，輕輕一口咬下去，鮮嫩的羊肉和軟糯清香的糯米在舌尖上交雜，讓人好不過癮。

2、赤峰對夾

赤峰對夾是內(nèi)蒙古赤峰人最喜歡的一道小吃。很多人會疑問它是什么呢？它其實就是兩張酥油燒餅里夾著熏豬肉，到現(xiàn)在已經(jīng)有一百多年的歷史了。被稱為“中國的夾肉漢堡”。赤峰對夾是將哈達火燒和宮廷熏肉的技術完美的結合在一起，其燒餅層次分明，金黃酥脆，焦脆爽口，里面的熏肉肉質(zhì)細嫩，肥而不膩，瘦而不柴，特別的美味，如果你到內(nèi)蒙古來，一定要來嘗一嘗。

3、蒙古血腸

血腸在內(nèi)蒙古的百姓人家經(jīng)常能看到這道菜，它有蒸、炒、炸、燜等各種各樣的烹飪方式。不管是哪種烹飪方式都能將血腸的風味發(fā)揮得淋漓盡致，特別受當?shù)厝说南矏?。?nèi)蒙血腸不同于其他地方的血腸采用豬血為原料，其主要用的是羊血。在制作的時候?qū)⒀蜓团疵谆旌显谝黄鹑缓蠊嗳胙蚰c膜內(nèi)即成。做好后的血腸油亮紅潤，吃起來更是軟糯鮮香。

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