紹興六道經(jīng)典美食,千張包、蒸三臭排前兩名
觀看 10人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-08-30
紹興,這座有著兩千多年歷史的古城,不僅是中國的文化名城,也是美食之都。紹興的美食,以其鮮美多樣、風味獨特、富有地方特色而聞名于世,那你知道紹興名吃美食有哪些呢?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦紹興六道經(jīng)典美食,吃貨們趕緊來看看吧!
紹興六道經(jīng)典美食
1、紹興千張包
紹興千張包是當?shù)馗骷腋鲬舨妥郎想S處可見的美食。[bai]也是許多小朋友的心頭之愛。千張包制作簡單家常,只需將千張包上剁好的肉餡,再放入高湯中燉煮即可。歷經(jīng)數(shù)小時的文火慢燉,高湯中的鮮美物質充分的沁入千張之中。吃上一口只覺得鮮美無比,湯汁四濺。
2、紹興蒸三臭
紹興蒸三臭是當?shù)氐囊坏纻鹘y(tǒng)的美食佳肴。可謂是鼻腔的災難,舌尖的美味。蒸三臭是由臭豆腐,霉莧菜,霉白干一同蒸制而成。這三樣食材發(fā)酵所產(chǎn)生的微生物在蒸汽的作用下達到了很好的有機結合。夾起一塊放入嘴中,只覺得瞬間鮮香在舌尖綻放。越吃越香,用它就飯吃也是不二之選。
3、紹興醉雞
來到紹興,一定要去嘗一嘗紹興醉雞。紹興醉雞在當?shù)匾延袛?shù)百年的歷史,聰慧的紹興人很好的將陳年花雕,槽鹵和雞肉做到的出彩的組合。制作也十分簡單,只需將煮熟的雞肉和花雕酒和槽鹵佐以各種調(diào)味料攪拌,再點綴一些香菜,小米辣而成。成菜看上去黃潤油亮,吃上去更是酒香入骨,鮮味可口。
關鍵字: 美食
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