湖北最有名氣的8大小吃：武漢鴨脖居第四，蓮藕排骨湯奪冠

湖北歷史悠久，荊楚大地，自古就是繁榮昌盛的代名詞。楚菜亦是中國傳統(tǒng)菜之一，以烹制淡水鮮魚技藝出名，講究以“味”為本，有著鮮、嫩、柔、滑、爽的特點，風格自成體系，是為“中國十大菜系”之一。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出湖北最有名氣的8大小吃，讓我們一起來詳細了解一下吧。

湖北最有名氣的8大小吃

1、蓮藕排骨湯

說蓮藕排骨湯是湖北最好喝的湯一點都不過分，[bai]湖北盛產(chǎn)蓮藕，用粉藕和排骨燉出來的這道湯非常的美味。不論是在宴席上還是家里的飯桌上都能見到這道蓮藕排骨湯。葷素搭配，粉糯香咸的味道，成了湖北人怎么也割舍不掉的美食。里面濃濃的都是家的味道，只要能喝到一碗地道的藕湯就會想到“到家了，真好??！”

2、三鮮豆皮

來湖北一定要吃一下三鮮豆皮。它主要是綠豆加大米磨漿攤皮而成，高檔者一盤一鍋，整個圓型皮皮，包少量蒸糯米，再加上脆脆的豬油渣、豬肉沫、辣蘿卜丁、酸豆角丁等餡，再加五香等味粉，以吃豆皮皮和餡為主。用豬油煎至金黃色，外脆里嫩，所以一個圓形的皮皮做的一盤皮最少得有正反兩層以上的豆皮皮。

3、土家醬香餅

土家醬香餅現(xiàn)在已經(jīng)是無人不知無人不曉，是當?shù)靥厣〕悦朗持?，它屬于湖北恩施土家族的美食。雖說現(xiàn)在大街小巷都有土家醬香餅，但是最正宗的必須的是湖北恩施了。它加入了香甜辣的口味，醬汁濃郁，口感豐富，外酥里嫩，特別的醬香濃郁。早上來上一份香噴噴的醬香餅，保證讓你開啟元氣滿滿的一天！

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