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云南有名的8種小吃:竹筒飯入榜,過橋米線排在第一名(3)

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-09-08

7、竹筒飯

云南大街小巷上,如果看見攤子上放著烤竹筒的,[bai]那就是云南特色竹筒飯。竹筒飯還有甜口和咸口之分。甜口的,使用香米制作烤熟后將飯取出,拌上白砂糖,竹筒的清香和香米的米香。結(jié)合在一起,再加上砂糖的甜蜜,芳香撲鼻,清甜可口。咸口的是在香米中加上豬肉丁、鹽等調(diào)味,烤好的竹筒飯出后被竹膜包裹,加上豬肉的肉香,咸鮮可口,香味撲鼻。

8、糯米腸

糯米腸也是一道很特別的小吃,它將調(diào)味過后的糯米塞入豬大腸中,不僅做法多樣。而且糯米的糯加上豬大腸特有的風(fēng)味,也是非常獨(dú)特,糯米腸可以烤著吃,也可以炸著吃,香酥可口,美味動(dòng)人。


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