河北9大傳統(tǒng)名小吃：第一名是驢肉火燒，驢打滾僅居第五(3)

7、辛集咸驢肉

辛集咸驢肉，是河北辛集的一道有名小吃。[bai]這道美味最大的特點(diǎn)在于它選料既講究又精全，制作工藝極為細(xì)致，是一道經(jīng)典的特色美食。辛集咸驢肉制成后，色澤紅潤，肉質(zhì)軟而不爛，味道鮮美但沒有一點(diǎn)腥味，受到了人們的廣泛歡迎。

8、鍋貼餅子

鍋貼餅子算是河北地區(qū)一道相當(dāng)接地氣的小吃了，用料簡單，制作起來也不麻煩，其制作的主要原料就是玉米面或者高粱面等。把鍋燒熱就把餅子貼在鍋邊，飯熟的時(shí)候，餅子也就做好了，吃起來酥脆可口，回味無窮。

9、牛肉罩餅

牛肉罩餅是中國河北保定的特色名吃，屬冀菜一類。最起初開創(chuàng)是在清朝年間，口味獨(dú)特，深受大眾歡迎，選用精選的牛肉作為主料，經(jīng)過多道工序進(jìn)行精加工，一碗美味的牛肉罩餅就映入眼簾了。做好的牛肉罩餅，色澤紅潤，滿堂飄香，肉質(zhì)鮮嫩，配上松軟可口的荷葉餅，在精心制作的高湯之中，逐漸沉醉其中，真是讓人回味。

關(guān)鍵字： 美食