韶關(guān)最有名的十大特色美食，酸筍鴨排第一位(3)

8、銅勺糕

韶關(guān)銅勺糕，俗稱銅鐵勺米果，[bai]是廣東韶關(guān)著名的漢族傳統(tǒng)小吃。也是客家地區(qū)具有千年悠久歷史的傳統(tǒng)食品。色澤清淡，香脆可口，是老少皆宜的小吃。

9、莙荙包

在始興縣，元宵節(jié)除了舞火龍外，還有吃湯圓、釀豆腐、包湯圓的習(xí)俗。尤其是莙荙碗，不僅有祝你興旺發(fā)達(dá)的寓意，而且色香味美、味甜涼爽，還有清熱解毒的功效，成為始興名優(yōu)特產(chǎn)之一.

10、龍歸冷水肚

龍歸涼水肚是廣東省韶關(guān)市吳江區(qū)龍歸鎮(zhèn)的一道名菜。這道菜是用大火煮后冷水浸泡的方法（也用當(dāng)?shù)氐睦渚荩?，使豬肉熟透。配上好的香料，烤出來(lái)的肉香甜可口，味道獨(dú)特。這道菜的具體制作方法是保密的，去龍歸吃最正宗的就對(duì)了。

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