廈門名小吃有哪些？廈門十大特色名小吃(2)

4、土筍凍

土筍凍，這道閩南地區(qū)廈門、泉州一帶的特色傳統(tǒng)風味小吃，[bai]以其獨特的口感和色香味俱佳而著稱。土筍凍的主原料是一種蠕蟲——可口革囊星蟲，雖然聽起來有些讓人卻步，但嘗過之后你會發(fā)現(xiàn)它的美味無法抵擋。土筍凍的口感Q彈滑潤，搭配特制的醬料和醋碟，更是讓人回味無窮。

5、燒肉粽

燒肉粽，則是廈門傳統(tǒng)美食中的另一顆璀璨明珠。以糯米和豬肉為原料，經(jīng)過精心烹制，口感鮮美，糯而不膩。燒肉粽的制作工藝考究，選料嚴謹，每一口都蘊含著廈門人對美食的極致追求。在廈門的街頭巷尾，總能找到一家燒肉粽店，讓你品嘗到這份地道的閩南美味。

6、面線糊

面線糊，這道福建閩南地區(qū)和臺灣地區(qū)的風味小吃，在廈門同樣深受歡迎。細面線與地瓜粉制成的糊狀食品，口感細膩滑潤，既可當早餐，也可作夜宵。面線糊的口味多樣，可根據(jù)個人喜好添加不同的配料，如瘦肉、蝦仁、鹵蛋等，每一口都是對味蕾的極致挑逗。

7、薄餅

薄餅，又名春卷、春餅，是廈門傳統(tǒng)的地方名點之一。近十種材料炒熟后用面皮包著制成，口感柔軟滑潤，味美而不膩。薄餅的制作過程雖然簡單，但每一道工序都凝聚著廚師的心血與智慧。在廈門的節(jié)慶日或家庭聚會上，薄餅總是不可或缺的美味佳肴。

關(guān)鍵字： 美食 小吃