昆明的小吃有哪些值得推薦？昆明最有名的6種名小吃(2)

四、官渡粑粑

官渡粑粑是昆明市官渡區(qū)的地方特產(chǎn)，[bai]是用面粉為餅胚，以芝麻、花生、核桃和白糖等輔料為餡，經(jīng)過(guò)烘烤而成，吃起來(lái)特別的香。官渡粑粑也有不帶餡的，吃起來(lái)是單純的面香，不過(guò)個(gè)人覺(jué)得還是帶餡的比較好吃。

五、破酥包子

破酥包子是昆明市的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，是用低筋面粉做面皮，用豬油、云腿、肉丁、冬菇等做餡，在蒸籠中蒸制而成。破酥包子聞起來(lái)香氣四溢，吃起來(lái)柔軟松酥，油而不膩，原本的破酥包子只在民間的小飯館里或者大排檔里有，如今已經(jīng)出現(xiàn)在了昆明市的各大賓館和星級(jí)飯店里了。

六、小鍋米線

云南昆明除了過(guò)橋米線很有名，這道小鍋米線其實(shí)也是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的。小鍋米線是將米線放在炭火上用小鍋煮沸，然后里面再加入鮮肉，煮好后的米線更鮮更香。雖然過(guò)橋米線的名氣比小鍋米線大，但是在昆明乃至整個(gè)云南，小鍋米線的受歡迎程度比過(guò)橋米線有過(guò)之而無(wú)不及。

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