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去江西必吃的八道江西菜:三杯雞、四星望月全上榜(2)

觀看 11人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-08-16

4、瑞金牛肉湯

從來沒有在其他地方見過這樣的牛肉湯,[bai]牛肉全是塊狀的瘦肉沒有肥肉,一口吃下去滿嘴都是牛肉香。同時他的湯口感也特別的潤口。為了保證食材足夠的原汁原味和尊重每一位顧客自己的選擇,調(diào)料需要自己添加,連姜也是自己親手磨成姜蓉,非常新鮮。

5、南昌獅子頭

南昌獅子頭之所以高于其他獅子頭,是因為有秘制的方法,總的來說質(zhì)地酥軟,味道鮮美。來訪的游客欣賞完江西的美景,一定不能錯過這道菜。獅子頭反扣于菜心上,用濕淀粉勾芡,淋澆于獅子頭上即成。每個吃過的人都覺得身處于一個幻境,因此也成了許多南昌人心中的最愛。

6、芋頭炒牛肉

芋頭炒牛肉是出乎意料又討人喜歡的一道,江西的毛芋頭,生來軟糯,切絲與牛肉燒,淀粉質(zhì)都析出,既有黏黏滑滑的口感,又有芋頭樸實的香。

關(guān)鍵字: 美食

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