聞名云南昆明的六大特色美食：石林乳餅、小鍋米線雙雙上榜

昆明是云南省的省會(huì)，是國(guó)家歷史文化名城，因?yàn)檫@里的氣候四季如春，所以也有“春城”的美譽(yù)。昆明除了景美，昆明的美食也是讓很多人垂涎三尺的。那你知道云南昆明有哪些特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了聞名云南昆明的六大特色美食：石林乳餅、小鍋米線雙雙上榜，感興趣的朋友就不要錯(cuò)過(guò)哦！

聞名云南昆明的六大特色美食

一、石林乳餅

乳餅為云南昆明的特色美食，以石林所產(chǎn)最為出名，雖然叫乳餅，[bai]但重點(diǎn)在乳不是餅，跟常吃的大餅沒(méi)什么關(guān)系。常見(jiàn)的乳餅有牛奶做的牛乳餅和羊奶的做的羊乳餅兩種，羊乳餅口感厚重而奶味濃烈，牛乳餅口感清爽而清甜，但是當(dāng)?shù)厝藚s喜歡口感偏硬的石林產(chǎn)的質(zhì)地乳餅，你們吃過(guò)嗎？

二、小鍋米線

來(lái)過(guò)云南的游客都熟知過(guò)橋米線，但昆明人可以天天當(dāng)作早點(diǎn)，百吃不厭的，最有親切感的，卻莫過(guò)于小鍋米線。小鍋米線卻因簡(jiǎn)易方便，家家都可制做，因此我覺(jué)得它更親民，好的小鍋米線味道咸酸帶鮮不膩，肉沫鮮嫩不老，韭菜味甜色綠，湯色棕紅油亮，米線不爛入味，你們吃過(guò)嗎？

三、官渡粑粑

官渡粑粑是昆明地區(qū)較具特色的美食，其實(shí)就是麥面粑粑，是官渡人最喜愛(ài)的面食之一，做法非常樸實(shí)，這種粑粑用筋道的面粉搭配特色的餅餡，將磨碎的芝麻、花生、核桃、蘇子、胡麻等，與白糖混合為餡，在爐子中慢火烤炙，出鍋后便可大口食用，松軟香甜，十分可口。

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