主頁(yè) > 生活 > 食品 >

上海最經(jīng)典的十大特色早餐:生煎、蔥油餅榜上有名(3)

觀(guān)看 19人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-12-06

8、排骨年糕

排骨年糕是上海地區(qū)一種獨(dú)具風(fēng)味的傳統(tǒng)小吃,己有50多年歷史。[bai]豬排和年糕都是現(xiàn)炸的,排骨色澤金黃,表面酥脆、肉質(zhì)鮮嫩;年糕片軟糯有嚼勁,裹滿(mǎn)了靈魂醬汁,入口糯中發(fā)香,略有甜辣味。搭配獨(dú)特的辣醬油,將鮮味又提升一個(gè)檔次,非常好吃。

9、米飯餅

米飯餅屬于老上海的味道,現(xiàn)在已經(jīng)不多見(jiàn),能吃到都是驚喜和幸運(yùn)!用米粉加酒釀制成的米飯餅,一個(gè)個(gè)碼在鍋爐上。一面貼著鍋底,有點(diǎn)微焦;一面雪白,帶著淡淡的甜味和酒釀的香氣,看著有點(diǎn)像“中國(guó)版銅鑼燒”。嚼起來(lái)噴香軟糯,甜而微酸,再裹上一根油條,就是最正宗的吃法啦。

10、粢飯團(tuán)

早餐“四大金剛”,粢飯團(tuán)是最管飽的擔(dān)當(dāng)。粢飯也有甜咸之分,甜的里面放豆沙、黑洋沙;咸的則往往放榨菜、肉松等。做的考究點(diǎn)的粢飯還有紅白兩色之分,紅色用的是血糯米,不管哪種,最后都要包上根油條,然后團(tuán)起來(lái)壓緊,邊捏邊吃,既實(shí)惠又可口。


關(guān)鍵字: 美食 早餐

熱門(mén)推薦

Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號(hào):閩ICP備09003981號(hào)-4