新疆最有名的十大特色美食，紅柳烤肉位居第一名

新疆位于我國西北地區(qū)，是我國少數(shù)民族的聚居地，在這樣一個(gè)充滿民族風(fēng)情的地方，特色美食更是多得數(shù)不勝數(shù)。那么如果來新疆游玩，你知道新疆有哪些特色美食呢？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編把新疆最有名的十大特色美食給大家，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

新疆最有名的十大特色美食

1、紅柳烤肉

紅柳烤肉是燒烤界公認(rèn)的美味一絕，因烤肉簽為紅柳枝條而得名。[bai]在新疆隨處都長著紅柳樹，就地取材，把紅柳枝削成木簽來烤羊肉串，烤制過程中新鮮的紅柳枝會(huì)分泌出紅柳汁液，使得羊肉更加美味?？臼斓募t柳烤肉滋滋冒油，趁熱去吃，外焦里嫩，滿口爆汁，味道好極了。

2、沙灣大盤雞

沙灣大盤雞是新疆十大經(jīng)典名菜之一，它不僅是新疆人的最愛，更是受到全國人民的喜愛。主要用料為雞塊和土豆塊，配以洋蔥、青紅辣椒和皮帶面烹飪而成。其口感：雞肉麻辣鮮香，土豆綿軟甜潤，筋道的皮帶面裹滿湯汁，麻麻辣辣非常過癮 。

3、烤全羊

新疆待客最高禮儀——烤全羊，它是維吾爾族人的傳統(tǒng)美食，選用整只羊宰殺后處理洗凈，用秘制調(diào)料腌制入味，再放入馕坑燜烤兩個(gè)小時(shí)，混合著煙火和果木香氣的烤全羊就算完成了。剛出爐的烤全羊色澤金黃，皮酥肉嫩，一口咬下去，肉汁和肉香在唇齒間迸裂，十分解饞，吃過的人都贊不絕口。

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