嘉興有名的小吃有哪些？嘉興最有名的8種名小吃(2)

四、烏鎮(zhèn)姑嫂餅

烏鎮(zhèn)姑嫂餅是烏鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，相傳，烏鎮(zhèn)姑嫂餅是因?yàn)楣蒙┒讼嗷ザ窔獾倪^(guò)程發(fā)明出來(lái)，[bai]在烏鎮(zhèn)的糕點(diǎn)中也十分出名，至今也有數(shù)百年歷史。烏鎮(zhèn)姑嫂餅味道多樣，有白糖味、椒鹽味，其中，還帶有芝麻，又酥又糯，咸甜相宜。

五、平湖糟蛋

平湖糟蛋曾經(jīng)是貢品，至今也有200多年的歷史。平湖糟蛋選用優(yōu)質(zhì)的糯米和酒糟糟漬制作而成，從開始制作到食用，需要5個(gè)多月的時(shí)間。中秋前后，是平湖糟蛋最適合食用的時(shí)期，味道香濃，咸甜適中，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，頗受喜愛。

六、粽香烏米飯

粽香烏米飯又叫做“青精飯”，也是嘉興烏鎮(zhèn)的特色小吃，主要原料是用烏米蒸出來(lái)的，在蒸之前，都要將烏米泡入烏樹葉中幾個(gè)小時(shí)，烏鎮(zhèn)人都相信在立夏這天吃烏米飯，可以讓整個(gè)夏季沒有蚊蟲叮咬。粽香烏米飯油亮清香，吃上一口，便能感受到滿滿的幸福感。

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